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  张英亮原是凉水村的贫困户。因父母重病住院、两个孩子年幼、夫妻俩没有一技之长,张英亮一家常年被贫困缠绕。前几年,张英亮和妻子外出进厂打工的存款,全部用于父母治病,还欠下不少外债。张英亮告诉重庆日报记者:“在外打工几年,我深深地体会到,干啥都要有技术,有技术才能赚大钱。”据了解,重庆市的“雨露计划”着眼市场需求,不断调整培训专业和内容。以当下比较热门的月嫂、家政专业为例,除了产妇和新生儿护理知识外,还相应增加了居家清洁卫生、厨房的清洁卫生、乡村家政护理实作等家政知识,以及老年人常见病护理、测血压、制用流质食物、养老护理员的基本知识等养老护理知识,让学员掌握更多技能和生存本领。培训完后,由区县人力社保局组织考试,合格后颁发专项职业能力证书。“杀青是制茶最关键的一个步骤,对温度和含水率的掌控非常重要。这要靠实践和悟性。从370度下锅,到160度出锅,在这过程中要不断根据鲜叶大小和含水量调整温度。”凭着自己的悟性和勤奋,徐会建炒制的绿茶特别香、特别醇,因此多次获得“中绿杯”中国名优茶绿茶评比金奖。不过,他没有想到的是,像他这样的草根人物,会成为“五星级”人才。“这是对我的肯定,也更加坚定了我不断提升制茶工艺的信心。”[详细]